1 – Smoothie Repas Complet
Dans le contenant du robot, mettre :
Eau + glaçons
Légumes primaires : 1 pognée de légumes verts feuillus ( Kale, épinards, laitues mélangées, bette à carde, variez le plus possible!)
1 ou 2 autres légumes primaires (carotte, concombre, bettrave, piment, etc. Ici, c’est à votre goût, ceux que vous aimez! Je sais, pas facile d’ajouter des légumes à un smoothie au déjeuner. Commencez par 1 petite portion de carotte ou de concombre. Vous allez vite vous habituer et naturellement, vous en ajouterez plus!)
Aliments gratuits: gingembre, curcuma, cannelle, menthe, persil, etc… ils regorgent de vitamines, minéraux et polyphénols qui feront des miracles sur votre santé!)
Protéine : Poudre de protéine de haute qualité sucrée avec un sucrant naturel. Lisez les instructions sur le pot pour la quantité. Choisissez-en une avec une saveur que vous aimez (vanille, chocolat). Ainsi, la saveur de la protéine va masquer le goût plus amer des légumes et ça va goûter bon!
Bons gras : 1 cuillère à soupe d’huile TCM ou 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou ½ avocat, à votre choix!
Truc et astuce : Faites-en pour 2-3 portions à la fois. Mettez les restants au frigo, le smoothie se gardera aisément 2-3 jours. Il faut suffit de bien le brasser avant de le boire. Ainsi, on sauve du temps pour ces matins ou l’on est pressées!
2 – Pudding de Chia
Pudding de Chia
Dans un pot Masson mettre :
1 tasse de lait végétal non sucré ( soya, amande, coco, macadame) ou lait de chèvre ou brebis.
Ajouter : 4 cuillères à soupe de graines de chia + 1 scoop de poudre de protéines de haute qualité sucrée avec un sucrant naturel. Brasser
Laisser reposer 10 minutes et brasser à nouveau, puis mettre au frigo pour la nuit.
Décorer avec noix et graines à votre choix : grenoble, amandes, lin, noix de coco, etc…
Décorer de quelques baies ( 1 à 2 cuillère à soupe max)
Accompagner d’un jus vert à boire :
Eau + glace + légume feuillus vert + 1 légume primaire + 1 cuillère à thé de sucre lankanto.
Et voilà, toutes vos cibles sont atteintes pour votre déjeuner rapide!
Trucs et astuces : Préparez-en 2 ou 3 à la fois. En scellant votre pot Masson, ils se gardent bien au frigo quelques jours! Même chose pour le jus vert : on en fait plus et on le garde au frigo dans un pot Masson.
3 – Quiche version cupcake :
250 ml (1 tasse) de lait de chèvre ou un lait végétal ( oui le lait de vache est aussi permis si vous le tolérez bien)
6 oeufs
sel et poivre au goût
50g d’épinards frais hachés
½ tasse de poireaux émincés
½ tasse de brocoli hachés
125g (environ ¼ de lb) de fromage de chèvre de type bûchette émietté
45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
12 tomates cerises coupées en deux ou plus si elles sont grosses
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Bien battre les œufs avec le lait puis incorporer le reste des ingrédients. Mélanger.
Dans des moules en silicone, déposer le mélange.
Cuire au four de 25 à 35 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise.
Trucs et Astuces : Laisser tiédir et réfrigérer 30 minutes. Placer les quiches façon cupcake dans un sac hermétique et retirer l’air du sac. Déposer le sac au congélateur. Vous pouvez décongeler le nombre de quiche nécessaires au fur et à mesure!
4 – Yogourt en pot Masson :
Dans un pot Masson :
Déposer ¾ tasse de yogourt de chèvre ou de brebis nature ( yogourt grec de vache aussi, si vous tolérez bien)
Ajouter une cuillère soupe de sucre de type Lankanto ( erythritol et Fruit du Moine)
Ajouter une petite poignée de noix de grenoble ( ou amandes )
Ajouter 1 bonne cuillère à souper de graines de chanvre ( ici, elle vont compter comme des protéines et non un bon gras)
Ajouter 1 bonne cuillère à soupe de graine de citrouille
Décorer avec quelques baies (bleuets, framboises, fraises, mures). Décorer veut dire 1 à 2 cuillères à soupe max.
Accompagner d’un jus vert pour aller chercher des légumes !
Eau + glaçons+ légume vert feuillu + concombre+ carotte par exemple. On ajoute 1 cuillère à thé de sucre de type Lakanto ou de Stevia pour donner un goût un peu plus sucré.
5 – Œufs à la coque :
- 2 œufs à la coque
- Tomates cerises
- ½ avocat
- Artichauts marinés
- Truc et Astuces : Quand j’achète un crête d’œufs, j’en fais cuire la moitié à la coque et je les remets au frigo. Ainsi, j’ai toujours une source de bonnes protéines accessible rapidement !
6 – Toast et smoothie vert :
- 2 Tranches de pain de type Carbonaut
- Beurre d’amande
Smoothie vert protéiné , dans le contenant du robot, mettre :
- Eau + glaçons
- Légumes primaires : 1 pognée de légumes verts feuillus (Kale, épinards, laitues mélangées, bette à carde, variez le plus possible!)
- 1 ou 2 autres légumes primaires (carotte, concombre, betterave, piment, etc. Ici, c’est à votre goût, ceux que vous aimez! Je sais, pas facile d’ajouter des légumes à un smoothie au déjeuner. Commencez par 1 petite portion de carotte ou de concombre. Vous allez vite vous habituer et naturellement, vous en ajouterez plus!)
- Aliments gratuits: gingembre, curcuma, cannelle, menthe, persil, etc… ils regorgent de vitamines, minéraux et polyphénols qui feront des miracles sur votre santé!)
- Protéine : Poudre de protéine de haute qualité sucrée avec un sucrant naturel. Lisez les instructions sur le pot pour la quantité. Choisissez-en une avec une saveur que vous aimez (vanille, chocolat). Ainsi, la saveur de la protéine va masquer le goût plus amer des légumes et ça va goûter bon!
